喝茶、吃点心、听粤剧

粤剧有着独特的唱腔，古雅的戏文，虽然如今年轻的受众越来越少，但是在中老年一辈的广州人中，仍然有着众多的忠实拥趸。广州人没有走进大戏院看粤剧“大戏”的习惯，更多人喜欢的是到可以喝茶、吃点心的粤剧茶座中欣赏一首小曲或看一段折子戏。但是，广州现在除了珠江两岸的几家老牌酒楼以外，几乎找不到既能吃饭喝茶、又能欣赏到原汁原味的粤剧的茶座了。

广州人喜欢从容地听曲吃点心

讲述人：锡仲 大同酒家曲艺茶座茶客

在长堤的大同酒家距今已经有76年历史，在这里可以一边喝茶还一边观赏珠江上往来的客船。在大同酒家的6楼，每天下午都设有曲艺茶座，临窗而坐，这边是珠江美景，另一边则是广州珠江曲艺团的袅袅曲音。

“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”，曲中有李白的诗句，台上的粤剧伶人凤冠霞帔，台下的观众伴着一盅两件品得津津有味。雅兴十足的传统粤剧在广州老牌酒楼的曲艺茶座中，成为了雅俗共赏的节目。曲艺团有主唱的艺人、伴奏的乐师，甚至还有唱流行曲、跳现代舞的歌手舞者。流行曲、现代舞都只是曲艺茶座中的调剂节目，粤曲迷们最喜欢的还是艺人化好妆、穿上戏服表演的“折子戏”，广州人称为“做大戏”，坐下来的茶客往往第一句就问服务员：“今日嘅戏几时做？”

在大同酒家，戏迷基本上都是常客，甚至有相对固定的“专座”。艺人、茶客、服务员差不多彼此都相互认识，这些不同“角色”的人坐在一起说说闲话、拉拉家常的画面在曲艺茶座中经常出现。通常艺人会在演出之后下台和戏迷寒暄聊天，戏迷也会为艺人的精彩演出慷慨解囊，少则几十多则上百，都只是为了表达对艺人表演的欣赏和尊重。不少戏迷也会在表演的过程中打赏艺人，或者把赏金夹在戏台前的曲谱夹上。

曲艺茶座与在剧场看戏最大的不同就是在于其轻松休闲的气氛。茶客可以在点心新鲜出炉的时候慢慢悠悠地地去拿点心，再坐下来一边听曲一边吃。台上唱得愉快，台下听得入戏就是老广喜欢粤曲曲艺茶座最大的原因。

和我同台喝茶的阿叔59岁，还有一年就退休了，他说“前几天还在医院里住院吊针，今天出院了，家都还没回就来这里听戏了”。这该是有多么大的戏瘾呢？记得几年前，在香港有一位老人问到“系广州太平南仲有毋粤曲听”。但是老人不知道的是，“太平南”早就没有了，如今只有被高架桥遮天蔽日、批发商人横穿拉货的人民南。广州的粤剧茶座也“买少见少”，仅仅在大同酒家、爱群酒家、凤安龙胜酒家等一些老酒家中挣扎求存。

在曲艺茶座鲜有年轻人，要么是五六十岁的，要么是七八十岁的，还有几岁的小孩跟着爷爷奶奶来喝下午茶的。很可能若干年以后，随着钟意粤曲的这一代人的离去，曲艺茶座这种充满广州味道的景象也将不复存在，只会留在现世人的叙述和现在那些跟着来喝茶的小孩的儿时记忆中。或许将来某一日，他们在学校里学到李白的《清平调》的时候，会猛然想起小时候跟着爷爷奶奶来酒楼，台上艺人咿咿呀呀地唱的就是“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”这一句。

云峰粤剧艺术团的一段往事

讲述人：珍姐 凤安龙胜酒家粤剧茶座茶客

广州人称海珠区为“河南”，河南的洪德路有一条“凤安桥”，凤安桥旁有一家“凤安龙胜酒家”。相比陶陶居、莲香楼这些老牌酒家来说，凤安龙胜酒家的知名度低很多，但现在这里却因为“云峰粤剧艺术团”的进驻受到更多人的关注。

很多人熟悉“云峰粤剧艺术团”是在龙津东路的“荣华楼”，但自从荣华楼翻新重开以后，“云峰粤剧艺术团”就没能继续驻场演出，转而到了现在的河南凤安龙胜酒家。

看着酒楼中舞台上的“云峰粤剧艺术团”几个字，不禁想起五年前剧团的那段往事。“云峰粤剧艺术团”原来的团长是白云峰，白云峰是他的艺名，其原名仇浩忠。上世纪50年代，童年仇浩忠从佛山南海跟随奶奶去了香港；14岁那年，他回到了广州并拜梁树为师、学习粤剧。到了后来，曾是“羊城粤剧团”台柱子的白云峰于1996年下海创立了“云峰粤剧艺术团”。粤剧团的工作主要是在乡下搭台唱戏，以及在城里的酒楼表演。白云峰身兼数职，既是剧团的老板，又是师傅、编剧和导演。

2004年，白云峰收了一名1985年出生的女孩作徒弟，名为何海莹。当时只有19岁的何海莹从湛江跟随母亲来到了广州，机缘之下成为了白云峰的徒弟。何海莹在白云峰的教导之下进步很快，逐渐成为了广州民间粤剧届小有名气的人物，她在“云峰粤剧艺术团”中也担任着重要的角色。在众人眼里，白云峰与何海莹之间存在着深厚的师徒情感。

然而白云峰在2007年得知自己患有肝癌，住院期间，徒弟何海莹彻夜守候着师父。2009年白云峰不治病故，令人意想不到的是，何海莹在白云峰的屋里留下遗书，先是割腕，再是自缢，一心随师傅而去。她在遗书里面写着：“因为师父教育我，一旦分离，我很伤心。忠哥，我就要来见你了”。23岁的生命就这样离去，令人唏嘘惋惜。

如今，时过境迁，桃花人面都换了样。剧团也在荣华楼献唱，更没有白云峰和何海莹的表演，剧团也因环境的变迁而收入剧减，甚至面临着倒闭的威胁。希望这几个广州仅有的粤剧茶座还能延续下去，留住一些广州人文化的命脉。